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Bolo de maçã fit

Bolo de maçã fit

Que tal um bolo de maçã fit para o lanche da tarde? Ainda mais acompanhado de um cafezinho! Muito bom, né?

Veja como preparar este bolo saudável!

Ingredientes

3 ovos inteiros
1/4 de xícara de azeite ou óleo de coco
1/4 de xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de aveia em flocos
Canela a gosto
1 pitada de noz moscada (opcional)
2 maçãs e 1 banana picada
Nuts: Castanha-do-pará, amêndoas (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ovos com um garfo ou fouet. Acrescente o azeite, a farinha, os flocos de aveia, a canela e uma pitada de noz moscada e mexa bem. Adicione as maçãs, a banana e os nuts e misture bem. Em seguida adicione o fermento em pó e mexa delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Importante untar a forma! Fica muito bom!

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