Bolo de queijo fit

1 minuto para ler

Quem adora queijo não pode deixar de experimentar esse bolo de queijo fit. Confira essa receita.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite de coco
  • uma pitada de sal
  • 50 gramas de parmesão ralado
  • 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco
  • 2 xícaras de polvilho doce ou azedo (ou tapioca)
  • 1colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

Bata no liquidificador por 2 minutos. Unte uma forma com furo no meio e adicione metade da massa, recheie com 200 gramas de muçarela ou queijo minas. Despeje o restante de massa e polvilhe queijo parmesão, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

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